Gà là thực phẩm dễ tìm, dễ làm thịt, chế biến nhanh.Gà rang gừng là món ăn quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình, nhưng để nấu chuẩn đúng vị bạn cần để ý chọn thịt gà thật kỹ, cũng như thực hiện theo các hướng dẫn dưới đây.

1. Chọn gà làm món rang gừng.

Ngày nay để tiết kiệm thời gian bạn có thể chọn gà đã thịt sẵn ở chợ, lưu ý chọn gà tươi. Nên chọn gà mái tơ có trọng lượng khoảng 1,4-1,6kg/con sẽ đem lại chất lượng món tốt nhất.

2. Nguyên liệu, gia vị làm Gà rang gừng.

  Gà ta: 1 con khoảng 1,6kg.

  Gừng củ:  50gr

   Lá chanh.

   Nước mắm, bột ngọt...

3. Các bước chế biến Gà rang gừng.

Bước 1: Gà sơ chế chặt miếng vừa ăn.

Bước 2: Chuẩn bị chảo dầu sôi, cho gà vào chao qua. Chừng 7-10 phút thấy gà vàng đều, đạt 70% độ chín thì vớt ra.

Bước 3: Gừng ta phi thơm, cho gà vào đảo đều, cho nước mắm vào đảo đều lưu ý nêm vừa ăn. Đảo khoảng 7-10 phút gà  chín đều tắt lửa, cho bột ngọt, lá chanh vào là hoàn thành món.

4.Trang trí món - yêu cầu.

Món trình bày bằng đĩa tròn, kết hợp rau xà lách sẽ cho món có màu sắc đẹp hấp dẫn.

Món hoàn thành có màu vàng đều. Có mùi thơm của gừng ta, lá chanh, nước mắm. 

Trên đây là các bước thực hiện món Gà rang gừng. Chúc các bạn chế biền thành công, có bữa ăn

 ngon vui vẻ bên gia đình.