Khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, không thể bỏ qua những món ăn đậm chất truyền thống, trong đó có một món đặc sản và ngon miệng - Món Khoai Lang Kén Chiên. Đây không chỉ là một món ăn đơn giản mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt tự nhiên của khoai lang và hương thơm mỡ nóng sau khi chiên giòn. Một lần thưởng thức, bạn sẽ trở nên nghiện ngay với hòa hòa hòa quyện của vị ngọt, mặn và giòn rụm.
Nguyên liệu:
- Khoai lang tím: Chọn những loại hoa khoai lang tươi ngon,
- Dầu ăn: Dầu nóng giúp khi chiên, khoai lang trở nên giòn rụm và hấp dẫn.
- Bột chiên giòn: Bí quyết tạo nên lớp vỏ giòn, đảm bảo sự hấp dẫn từ cảm giác đầu tiên.
Cách làm:
-
Chuẩn bị khoai lang: Gọt vỏ khoai lang và cắt thành từng sợi mảnh, tạo nên kiểu dáng kén nhỏ nhẹ. Điều này không chỉ giúp món ăn trở nên hấp dẫn mắt mà còn làm tăng độ giòn rụm khi chiên.
-
Lăn qua bột chiên giòn: Ưu bí mỗi sợi khoai lang qua bột giòn, đảm bảo mỗi phần khoai lang được bao phủ bởi lớp vỏ giòn hấp dẫn.
-
Chiên vàng giòn: Cho dầu ăn nóng lên, chiên khoai lang cho đến khi chúng có màu vàng bóng, lớp vỏ giòn giữ được độ cứng đặc biệt.
-
Lọc dầu và thưởng thức: Sau khi chiên, đặt khoai lang lên giấy mềm dầu để hấp thụ dầu thừa. Món Khoai Lang Kén Chiên sẽ thơm phức tạp và hấp dẫn hơn khi thưởng thức cùng với hương vị thơm ngon, hương vị như muối tiêu hoặc ớt xanh.
Món Khoai Lang Kén Chiên không chỉ là một món ăn ngon mà còn là điểm nhấn tuyệt vời trong bữa cơm gia đình. Hãy để hương vị đặc biệt của nó làm bữa ăn trở nên hoàn hảo và ấn tượng.
https://gamanhhoachvantrung.com/khoai-lang-ken-chien
https://gamanhhoachvantrung.com/